Программа знакомит студентов с основными принципами и методами сельскохозяйственного производства. Студенты изучают процессы выращивания растений и разведения животных, а также методы и технологии их переработки.
В рамках программы студенты получат знания о выборе оптимальных сортов и пород, адаптации культур к различным климатическим условиям, использовании удобрений и пестицидов, сельскохозяйственной механизации и автоматизации процессов. Они узнают о методах контроля качества продукции, сборе и хранении урожая, рациональном использовании природных ресурсов.
Также студенты изучают основы технологических процессов по переработке растительных и животных продуктов, включая методы консервирования, ферментацию, сушку, фракционирование и другие методы обработки. Они знакомятся с современными технологиями производства пищевых продуктов, кормов, масел, волокон и других продуктов сельского хозяйства.
Программа также включает изучение вопросов экономики и менеджмента в сельском хозяйстве, а также аспектов безопасности и экологической устойчивости сельскохозяйственного производства.
В результате обучения на данной программе студенты получат широкий спектр знаний и навыков, необходимых для эффективной работы в сельскохозяйственной отрасли, и смогут применять их для повышения эффективности производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Изучаемые профессиональные дисциплины:
- Физиология растений
- Микробиология
- Биохимия молока и мяса
- Генетика и селекция растений и животных
- Основы ветеринарии
- Основы научных исследований
- Производство продукции животноводства
- Технология хранения и переработки продукции растениеводства
- Технология хранения, переработки истандартизация продукции животноводства
- Процессы и аппараты перерабатывающих производств
- Процессы и аппараты в растениеводстве
- Процессы и аппараты в животноводстве
- Земледелие
- Организация производства и предпринимательства в агропромышленном комплексе.
Вариативная часть:
- Профильный иностранный язык
- Химия физическая и коллоидная
- Ботаника
- Ботаническое ресурсоведение
- Биохимия сельскохозяйственных растений
- Пищевая химия
- Кормопроизводство
- Маркетинг
- Защита растений
- Энтомология
- Фитопатология
- Производство продукции растениеводства
- Агрометеорология
- Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции
- Сооружения и оборудование для хранения продукции растениеводства и животноводства
- Техно-химический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
- Техно-химический контроль растениеводческого сырья
- Техно-химический контроль животноводческого сырья
- Микробные технологии на перерабатывающих предприятиях
- Безопасность пищевой продукции
- Консервирование
- Сельскохозяйственные машины
- Хлебопекарное и кондитерское производство
- Морфология и физиология сельскохозяйственных животных.
Дисциплины по выбору:
- История пищевых продуктов
- Основы агролесомелиорации
- Мелиорация
- Педагогика и психология
- Основы общения с персоналом
- Методы адаптации лиц с ограниченными возможностями здоровья
- Физико-химические методы анализа в растениеводстве
- Химические методы анализа
- Почвоведение с основами агрохимии
- Агрохимия
- Производственная санитария и гигиена
- Сельскохозяйственная радиология
- Инженерная графика
- Овощеводство
- Основы производства овощей
- Картофелеводство
- Грибоводство
- Плодоводство
- Основы производства плодов и ягод
- Статистика
- Статистический анализ
- Стандартизация и сертификация растениеводческого сырья
- Сертификация и патентоведение растениеводческой продукции.